Glühwein-Tipps: Wie mache ich guten Glühwein?
Für das kommende Wochenende brauche ich eure Hilfe. Ich möchte eine – oder mehrere – große Menge(n) Glühwein machen. Das soll natürlich nicht viel kosten und trotzdem lecker sein.
Nun hab ich bei Plus Glühwein für 89 Cent pro Liter gesehen, aber ob der gut ist? Ich hab noch den Tipp bekommen, billigen Glühwein zu kaufen, den aber selber zu verfeinern, mit Orangen und so. Ich kenn mich da nicht aus, was sind eure Tipps? Wie macht man guten Glühwein? Oder: Wie macht ihr Glühwein?
Oder kauft ihr fertigen? Wenn ja, welchen?
Am 7. November 2007 um 18:34 Uhr
Den Billigsten kaufen und dann mit “Glühfix” pimpen!
Am 7. November 2007 um 18:54 Uhr
1 Jahr vorher:
kräftig Pizza bestellen und die schrecklichen Gratisweinflaschen sammeln
einige Tage vorher:
Mehrere Dosen gemischte Früchte (diese mit Trauben, Pfirsisch, Birne usw) in hartem Schnaps einlegen und ein paar Tage ziehen lassen.
Am Verkaufstag:
Wie schon von qx gesagt: kauf im Großhandel oder Supermarkt den billigen Glühwein mische ihn mit dem Gratiswein vom Italiener verfeinern mit Glühfix und den eingelegten Früchten.
Das Ganze stark erhitzen und du hast ein super Punsch. Der verkauft sich auf dem Weihnachtsmarkt konkurrenzlos gut und du machst ein Bombengeschäft.
Ach übrigens vorsicht mit dem Alkohol, wenn das Zeugs ohne Deckel brodelt dann hast du nur noch Tee.
Am 8. November 2007 um 01:56 Uhr
Noch mehr Meinungen oder Tipps? Hab jetzt schon insgesamt drei Mal gehört, dass ich billigen Glühwein kaufen und aufpeppen soll. Scheint ja also echt der Königsweg zu sein.
@qx
Klingt gut und simpel. Hab noch nie was von Glühfix gehört. Was ist das? Was kostet das? Und wo gibt’s das?
@Bronco
Ich will gar keinen verkaufen. Die großen Mengen waren wohl etwas übertrieben, denn es geht um eine kleine Privatveranstaltung, wo ich aber dennoch mit hohem Glühwein-Konsum rechne.
Danke für die Tipps! Was wären denn so die wesentlichsten Zutaten zum Verfeinern? Zimt? Nelken? Orangen? Oder ist – bis auf die Orangen – das alles schon in Glühfix enthalten?
Am 8. November 2007 um 02:16 Uhr
Glühfix gibt es meist in großen Supermärkten oder im Großhandel und wird in Teebeuteln verkauft. So ähnlich funktioniert es eigentlich auch.
Vorteil: Veredelt billigen Glühwein sehr gut und kostet sehr wenig.
http://www.google.de/products?.....amp;tab=wf
Am 8. November 2007 um 09:00 Uhr
Glühfix ist auf jeden Fall eine gute Wahl. Dazu etwas nicht zu trockenen und nicht zu dunklen Roten und bei Bedarf mit Amaretto oder braunem Rum veredeln. Wahlweise können auch noch Zimt, Nelken oder Sahne zum Einsatz kommen.
Am 8. November 2007 um 20:10 Uhr
1/2 l Rotwein (sollte schon trockener sein)
3 EL brauner Zucker
Zimtstange und ein paar Nelken (am besten im Teeei)
Saft von 1 Zitrone und 1 Orange
Zesten von beiden (Früchte sollten natürlich unbehandelt sein)
Alles in einen Topf geben , ab und zu umrühren und heiß werden lassen.
Nicht kochen lassen!
Dieses Rezept hat mal jemand auf einem dörflichen Bauernmarkt meiner Mutter verraten.
Am 8. November 2007 um 22:24 Uhr
Ach was, Glühfix. Billiger Glühwein, Zimtstangen und Orangenscheiben, das reicht. Und zwar nach Gefühl und Abschmecken.
Am 9. November 2007 um 15:53 Uhr
So viele Tipps – mit so vielen Gemeinsamkeiten und Unterschieden.
Ich denke mal, ich werde auf jeden Fall Glühfix nehmen und das dann evtl. noch mit Orangen, Zimtstangen und etwas Rotwein verfeinern.
@Bronco
Danke, so finde ich das viel leichter. :-)
Am 9. November 2007 um 20:32 Uhr
Tina hat schon so gut wie das perfekte Rezept beisammen. Ich empfehle trockenen Trollinger. Und überhaupt: Rezepte vom Bauernmarkt sind generell zu empfehlen. Da kannst du dich auch auf mich verlassen…haben in Jugendzentrumszeiten jedes Jahr experimentiert. Noch besser wird es nur, wenn du einen Glühschnaps machen willst.
Die Leute mit den Glühfix oder Billigplörreideen sind einfach nur Banausen. Glauben wohl auch, dass geweißter Kuhmilchkäse aus Dänemark Feta sein soll. Brrrrrr!
Am 12. November 2007 um 01:28 Uhr
Geburtstag in Zahlen…
Mein 26. Geburtstag in Stichworten.
Geboren: 11.11.1981 um 9:37 Uhr
Start der Feier: 10.11.2007 um 20 Uhr
Konsumiert wurde:
Acht Liter Glühwein wurden getrunken.
24 Flaschen (eine Kiste; auch acht Liter) Tannenzäpfle gingen weg.
Zwei Flasc…
Am 14. November 2008 um 19:33 Uhr
Mist, da komme ich wohl ein Jahr zu spät. Sonst hätte ich Dir hier noch Tipps für leckeren Glühwein geben können… :)
Aber die Party scheint ja feucht-fröhlich gewesen zu sein, und das ist doch die Hauptsache.
Am 4. Dezember 2009 um 11:39 Uhr
Ich komme nochmals ein Jahr zu spät..
Ich bin auch gerade am Probieren.. Glühfix ist so eine Sache. Ich finde, es gibt wenig Geschmack ab- viell muß ich die Ziehzeit noch verlängern. Ich werde aber jetzt doch auch mal einen komplett selberbrauen.
Eines habe ich -zumindest für mich- schon herausgefunden:
Obwohl ich Rotwein ausschließlich trocken trinke, macht sich im Glühwein in halbtrockener besser. Harmoniert irgendwie besser, ich hatte das Gefühl, dass trockener Roter richtig staubig wird im Glühwein.
Am 4. Dezember 2009 um 21:03 Uhr
@Katja
Ich hab zwar keinen direkten Vergleich gemacht mit Billig-Glühwein ohne Glühfix, aber der Glühwein war jedesmal sehr lecker. Hab erst kürzlich wieder so einige Liter davon gemacht. Glühwein (diesmal sogar aus Flaschen, nicht aus Tetra-Paks ;-)) plus Glühfix und noch Orangenstücke rein.
Aber auch gut zu wissen, dass halbtrockener Rotwein besser ist für Glühwein als trockener Rotwein – wenn ich’s dann doch irgendwann mal “richtig” probbiere.
@Manuel
Zu spät ist nie. Die Glühwein-Zeit kommt ja jedes Jahr wieder. :-)